Birre alla Spina & Cocktail
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Birre alla Spina & Cocktail

Birre alla Spina

  • Huon | Two Metre Tall – Farmhouse Dry Cider – 7.5% vol.
    33cl € 5.50
    TWO METRE TALL CELEBRA LA TASMANIA COME “ISOLA DELLE MELE” GRAZIE ALLA FERMENTAZIONE SPONTANEA DI UNA VARIETÀ MOLTO RARA DI QUESTO FRUTTO: LE STURMER PIPPIN, IMPORTATE DAI PRIMI INGLESI ARRIVATI IN AUSTRALIA. LE MELE SONO COLTIVATE NELLA HUON VALLEY, UNA DELLE REGIONI PIÙ A SUD DEL MONDO, E RACCOLTE A MANO. QUESTO SIDRO VIENE PRODOTTO IN MANIERA TRADIZIONALE UTILIZZANDO SOLO MELE E I MICROORGANISMI NATURALMENTE GIÀ PRESENTI NEL FRUTTO E NELLE BOTTI IN CUI MATURA PER ALMENO 12 MESI. QUESTA CHE TROVATE IN SPINA È LA RELEASE DEL 2019, SI TRATTA DI UN SIDRO MOLTO SECCO, DECISAMENTE FLOREALE, CON NOTE LEGGERE DI ACIDITÀ E FRUTTA SECCA E UN CORPO VERAMENTE FRIZZANTE. UN SIDRO PERFETTO DA ABBINARE AL PASTO, MA ANCHE UNA BUONA BEVUTA PER CONCLUDERE LA SERATA!
  • Molly | Liquida – Best Bitter – 4.0% vol.
    40cl € 6.00 | Litro € 12.50 | Huge (3.5l) € 37.50
    DATE IL BENTORNATO A LIQUIDA! MOLLY APRE LA STAGIONE DELLE GRANDI BEVUTE: SOLO 4.0% ABV, MA UNA BIRRA COI FIOCCHI. PESANTEMENTE INGLESE, CON MALTI E LIEVITI DAL REGNO UNITO CHE RICORDA FIN DAL COLORE UN BISCOTTO AL CARAMELLO! AMBRATA CON RIFLESSI ARANCIONI, QUESTA BITTER SI PRESENTA CON PROFUMI DI NOCCIOLE, BISCOTTO, ZUCCHERO MUSCOVADO E UNA PUNTA DI ZENZERO E BUCCIA D’ARANCIA. IN BOCCA è LEGGERA E SCORREVOLE, CON NOTE DI MALTO TORREFATTO IN EVIDENZA SEGUITE DA RICHIAMI DI CARAMELLO ED UN FINALE LEGGERMENTE SPEZIATO, TERROSO E AMAROGNOLO. UNA BOMBA!
  • For The Planet | Hammer – India Pale Ale – 6.0% vol.
    40cl € 7.00 | 20cl € 5.00 | Litro € 15.00 | Huge (3.5l) € 45.00
    DIAMO IL BENTORNATO AD UNA DELLE MERAVIGLIE DEL BIRRIFICIO BERGAMASCO HAMMER! UN'IPA COLOR GIALLO PAGLIERINO E DAL CARATTERE FORTEMENTE AMERICANO, CON UNA PESANTE LUPPOLATURA DAI TONI DECISAMENTE FRUTTATI E AMARI. NONOSTANTE TUTTI I PREGI ALLA BEVUTA, LA PARTE MIGLIORE DI QUESTA BIRRA È LA PRODUZIONE: PER OGNI FUSTO VENDUTO, HAMMER SI IMPEGNA A PIANTARE 1 ALBERO CON GONEWEST.COM CON LO SCOPO DI ASSORBIRE LE EMISSIONI DI CO2 NEL MONDO! OGNI COTTA DI QUESTA BIRRA EQUIVALE A 100 ALBERI PIANTATI CHE, NEL LORO CICLO DI VITA, EMETTERANNO TONNELLATE DI OSSIGENO, RIPULENDO L'ARIA. CON L'ACQUISTO DI QUESTA BIRRA OGNUNO PARTECIPERÀ ATTIVAMENTE AL PROGETTO POICHÉ ANCHE PARTE DEL RICAVATO VIENE DEVOLUTO A GONEWEST. COSA ASPETTATE? BERRETE OTTIMA BIRRA E DARETE UNA MANO AL PIANETA!
  • Caterpillar | Brewfist + Beer Here – Rye Pale Ale – 5.8% vol.
    40cl € 6.50 | 30cl € 5.00 | Litro € 13.50 | Huge (3.5l) € 39.00
    CI FA SEMPRE PIACERE OSPITARE IN SPINA CATERPILLAR, UNA DELLE NOSTRE BIRRE PREFE: PALE ALE CON SEGALE E LUPPOLI NEOZELANDESI. AMBRATA E LEGGERMENTE TORBIDA, HA UN PROFUMO FRUTTATO, RESINOSO, DI CONIFERA E UN FINALE FLOREALE E DI CROSTA DI PANE. I MALTI INIZIALMENTE INDIRIZZANO IL GUSTO VERSO UNA NOTA SPEZIATA E RUSTICA, PEPATA E ROBUSTA COME CI SI ASPETTA DALLA SEGALE. IL CORPO È MEDIO E LA LUPPOLATURA COMPARE CON SENTORI FRUTTATI E RESINOSI CHE ACCOMPAGNANO UN FINALE MALTATO, MA AMAROGNOLO E INTRIGANTE. CHIUDETE GLI OCCHI E SEGUITE IL VOSTRO ISTINTO.
  • Dangerousse | De Brabandere Brewerij – Belgian Ale – 6.5% vol.
    25cl € 5.00 | Litro € 17.50 | Huge (3.5l) € 52.50
    «UNE SAVEUR À FAIRE CHAVIRER LES COEURS». UN SAPORE PER CAPOVOLGERE I CUORI. QUESTA ROSSA DI DE BRABANDERE VI FARÀ INNAMORARE! UNA BIRRA DAL CARATTERE CALDO E AVVOLGENTE DAL PROFUMO AL GUSTO: DOLCE E TOSTATA, CON UNA NOTA DI CARAMELLO E, SUL FONDO, UNA BUONA SPEZIATURA. AGITATA ED IN EVOLUZIONE, COME IL MARE ALLA QUALE SI ISPIRA, DANGEROUSSE È UN DOLCE CANTO DI SIRENA: FATE ATTENZIONE, UN BICCHIERE DI TROPPO POTREBBE FINIRE PER CAPOVOLGERE NON SOLO IL VOSTRO CUORE! 😉
  • Acqua Amara | War – Italian Pils – 5.0% vol.
    40cl € 6.00 | 25cl € 4.50 | Litro € 12.50 | Huge (3.5l) € 37.50
    NON SAPPIAMO SE GLI ITALIANI ABBIANO INVENTATO O MENO LE PILS IN DRY HOPPING (COME ALCUNI SOSTENGONO), MA SAPPIAMO CHE A NOI PIACCIONO DA MORIRE! I RAGAZZI DI WAR UTILIZZANO UN MIX DI LUPPOLI TEDESCHI DA AROMA MOLTO INTERESSANTI: HALLERTAU SAPHIR, CALLISTA E ARIANA PER DARE ANCHE UNA PUNTA IN PIÙ DI AMARO. NE RISULTA UNA LAGER CARICA DI AROMI: SI VA DAGLI AGRUMI, COME MANDARINO E POMPELMO, AD ACCENTI FRUTTATI E FLOREALI, MA SENZA DIMENTICARE LE NOTE TIPICHE DELLE PILS; CROSTA DI PANE, MIELE ED ERBA TAGLIATA SONO PRESENTI NELLA GIUSTA QUANTITÀ AL NASO. IN BOCCA È PULITA, CON UN INIZIO EQUILIBRATO, UN CORPO ESILE GRAZIE ANCHE ALLA FRIZZANTEZZA MODERATA ED UN FINALE PIÙ SECCO E AMARO. UNA BEVUTA CHE SA STUPIRE.
  • Dusky Bay #1773 | Porta Bruciata – Session IPA – 4,1% vol.
    40cl € 6.00 | Litro € 12.50 | Huge (3.5l) € 37.50
    UNA BRILLANTE SESSION CHE CONFERMA LA BRAVURA DI MARCO, BIRRAIO DI PORTA BRUCIATA, QUESTA VOLTA ALLE PRESE CON LUPPOLI PROVENIENTI DALL’ALTRA PARTE DEL MONDO E MALTO INGLESE GOLDEN PROMISE. IL NOME DI QUESTA BIRRA RIMANDA ALLA BAIA NEOZELANDESE DOVE JAMES COOK SBARCÒ NEL 1773 E UN VIAGGIONE COME QUELLO CHE PROMETTE QUESTA BIRRETTA NON LO TROVERETE FACILMENTE IN UNA SESSION! IL PROFUMO È ACCATTIVANTE, LEGGERMENTE FUNKY E CITRICO, CON DECISI SENTORI DI UVA SPINA, LITCHI, ANANAS E UNA NOTA MOLTO FLOREALE. UN GIOCO DI SQUADRA MOLTO INTERESSANTE CHE IN BOCCA SI APRE IN UNA BEVUTA SECCA E SNELLA CON UN OTTIMO FINALE AMARO E RESINOSO.
  • Orgoglio Nanico | Müllerbräu Pfaffenhofen – Imperial Pale Ale – 7.0% vol.
    30cl € 5,00 | Litro € 15.00 | Huge (3.5l) € 45.00
    ORGOGLIO NANICO È UNA PALE ALE AMBRATA CHE UNISCE LA TRADIZIONE TEDESCA ALL’INNOVAZIONE IN STILE MODERNO. UN PERFETTO EQUILIBRIO FRA I MALTI LEGGERMENTE CARAMELLATI, I LIEVITI ACCURATAMENTE SELEZIONATI E UNA LUPPOLATURA A FREDDO. PROFUMI DI MIELE, CARAMELLO E FRUTTA MATURA; IN BOCCA È BEN EQUILIBRATA CON UN LEGGERO FINALE AMAROGNOLO. UN MUST IN FORGIA!

Cocktail

  • Gotto Esplosivo Pangalattico
    € 10.00
    Zolletta di Zucchero infusa alla Cannella, Angostura, Limone, Liquore Bianco alla Menta, Blue Curacao, Rum Overproof Clairin Sajous, Gin Marconi 42 Mediterraneo, Oliva
    SPECIALE TOWEL DAY
  • Leprechaun
    € 10.00
    JAMESON IRISH WHISKEY “IPA EDITION”, ACQUA TONICA, LIMONE
  • Freezer (Rum Cooler)
    € 8.00
    Rum Havana 3, Lime, Arancia, Zucchero di Canna, Ginger Ale.
  • Painkiller
    € 8.00
    Rum Havana 7, Rum Havana 3, Lillet Blanc, Vodka Absolut Ruby Red, Fior di Sambuco Tassoni.
  • Evelynn
    € 9.00
    Gin Mare, Mirto in Fiore Tassoni, Rosmarino.
  • Horde
    € 9.00
    Lamponi, Zucchero di Canna, Rum scuro Sailor Jerry, Vodka Absolut, Canadian Club Whisky.
  • Alliance
    € 8.00
    Malibù, Blue Curacao, Elisir di Camomilla Bordiga, Vodka Absolut Mandrin, Acqua Tonica.
  • Saffron City
    € 8.00
    Saffron Gin Gabriel Boudier, Vodka Absolut, Tonica allo Yuzu Royal Bliss, Bitter al pepe nero, Pepe nero in grani
  • Alucard
    € 10.00
    Gewürztraminer, Vodka Absolut, Rum Havana 3, Basilico, Lime, Zucchero.

Analcolici

  • Mercy (Florida Twist)
    € 7.00
    Lime, Zucchero, Succo di Pompelmo, Succo d’Arancia Rossa.
  • Lunar Revel
    € 9.00
    Frutta fresca, succo di lime, succo d’arancia, acqua tonica.
  • Princess Peach
    € 7.00
    Succo di Pesca, Succo d’Ananas, Sciroppo di Granatina, Ginger Ale.
  • Rift Herald
    € 8.00
    Menta, Succo di Mirtillo, Lime, Ginger Beer, Soda.